水苏糖

成分详解

水苏糖（Stachyose）是一种天然存在的四糖，主要来源于中药地黄、水苏等植物。水苏糖是高效益生元，具有以下特性：1. 对双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖效果优于低聚果糖；2. 不会被人体消化酶分解，直接到达大肠被有益菌利用；3. 可增强肠道屏障功能，减少内毒素入血；4. 热稳定性好，可添加到各种食品中。